Queijo Canastra Orgânico da Faz O Bem Orgânico na Bio Brazil Fair 25

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Vinícius Soares da Faz O Bem Orgânicos conta ao CI Orgânicos que o queijo Minas Canastra casca florida é produzido de forma artesanal, possuindo certificação orgânica brasileira e seguindo conceitos e manejos da agricultura agroecológica e regenerativa.

A conversa com Sylvia Wachsner coordenadora do CIO – CI Orgânicos, ocorreu durante a Bio Brazil Fair 2025, maior feira de negócios em produtos orgânicos e naturais em toda a América Latina e, está disponível no Canal CIO na seção “Produtores Orgânicos contam” .

O Centro de Inteligência em Orgânicos (CI Orgânicos) juntamente com o SNASH – SNA Startup Hub, está participando da 19ª Bio Brazil Fair América Latina e da Naturaltech 25, o mais importante evento de mercado orgânico latino-americano e a maior feira de produtos naturais da América Latina, respectivamente.

O estande do SNASH e do CI Orgânicos está no setor C12 na Arena de Inovação, uma localização privilegiada, próxima à entrada do evento. Quatro startups do hub apoiado pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) estarão expondo soluções voltadas para a produção de alimentos.

Clique AQUI ou na imagem abaixo e confira nosso estande:

Conheça mais sobre a Faz O Bem Orgânicos:

Nasceu do sonho de pessoas que amam a terra e possuem uma ligação emocional com ela de produzir algo que fosse familiar, sustentável e ligado aos seus valores e princípios.

Para produzir o queijo, junto da família, o engenheiro agrônomo Vinícius Soares deixou o trabalho em uma multinacional e voltou para sua terra natal, em Piumhi, Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. “Estamos muito felizes com a certificação porque é ver o nosso trabalho sendo reconhecido.

Produzir fora dos padrões convencionais, sem uso de agrotóxicos, antibióticos e transgênicos é um desafio muito grande”, afirma Vinícius. As vacas são criadas soltas e a pasto. Na produção da comida dos animais não são utilizados adubos químicos, agrotóxicos e nem sementes transgênicas e as vacas são tratadas com homeopatia, fitoterapia, vacinação e controle biológico. Todos estes critérios estão dentro do padrão exigido pelo MAPA para a produção de orgânicos.

“Esse manejo orgânico tem que ser realizado desde a comida feita para o gado, ando pelo manejo dos animais, práticas de ordenha e produção do queijo. Todo o processo atende essas normativas de produção”, afirma Vinícius.

Clique na imagem abaixo e confira na íntegra o Guia do Produtor Orgânico da Sociedade Nacional de Agricultura: