Prevendo o futuro da rotulagem orgânica

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Com a popularidade crescente de novos esquemas orgânicos, a questão é: qual é a direção futura da rotulagem orgânica?

Richard Ortega, editor associado, WholeFoods Magazine

Em 2023, o mercado de alimentos orgânicos dos EUA foi avaliado em quase US$ 64 bilhões. Esse tipo de crescimento levou a um aumento no desenvolvimento de esquemas orgânicos, particularmente na América do Norte, de acordo com a Ecovia Intelligence , a empresa de pesquisa, consultoria e treinamento especializada sediada em Londres, com foco em indústrias globais de produtos orgânicos e sustentáveis.

Desde 2000, os consumidores dos EUA têm conseguido identificar produtos orgânicos pelo selo orgânico atribuído pelo USDA . Avançando 25 anos, os produtores orgânicos começaram a selecionar padrões mais altos como base para seus produtos, alternativas como o USDA National Organic Program (NOP) . Essa mesma tendência se aplica à indústria orgânica global, no maior mercado de alimentos orgânicos da Europa, a Alemanha, o logotipo EU Organic , que é protegido por regulamentações governamentais, é adicionado aos produtos orgânicos, além dos logotipos da Naturland , Bioland , Bio-Siegel (selo alemão para produtos orgânicos) e organizações semelhantes.

Definindo o novo padrão

Um dos esquemas orgânicos que tem visto um aumento na popularidade entre os membros da indústria orgânica é a Certificação Orgânica Regenerativa (ROC). Até o momento, quase 300 fazendas e 61.104 fazendas de pequenos produtores que istram 18,4 milhões de acres de terra, bem como 223 marcas, incluindo Nature’s Path , Alter Eco , Bonterra Vineyards e Lundberg Family Farms , adotaram o padrão desde sua criação há cinco anos. O padrão, que destaca três pilares: saúde do solo, bem-estar animal e justiça social, também foi adotado internacionalmente pela Aliet Green (Indonésia), Big Tree Farms (Indonésia), Daabon (Colômbia), Native (Brasil), Serendipol (Sri Lanka) e EcoFarms Índia.

Outro padrão que está vendo o e crescente entre produtores orgânicos é o The Real Organic Project . Este esquema vai além do padrão USDA NOP, cobrindo alimentos orgânicos cultivados no solo e criados em pastagens. Mais de 1.000 agricultores orgânicos optaram pelo padrão do movimento popular liderado por agricultores, que teve seu início em Vermont em 2018.

O problema é…

Na Europa, os consumidores não são estranhos a produtos orgânicos com mais de um selo orgânico. A França adotou o selo Agriculture Biologique (AB), a Dinamarca tem o selo Ø e, na Alemanha, o estado da Baviera lançou o selo orgânico regional: Bayerisches Bio-Siegel em 2015. Essa falta de um único padrão orgânico internacional criou uma situação desfavorável para produtores de commodities agrícolas em áreas como o hemisfério sul. Enquanto Brasil, Índia, Japão e China têm seus próprios logotipos nacionais para produtos orgânicos, a ausência de um forte setor orgânico em áreas como Ásia e África levou muitos de seus produtores a adotar padrões agrícolas orgânicos europeus e/ou americanos para seus produtos. Para um produtor de chá orgânico na Índia, essa falta de um padrão reconhecido globalmente significa que eles teriam que adotar vários padrões orgânicos (UE, USDA, JAS, Indian Organic, etc.) dependendo do número de mercados de exportação com os quais fazem negócios.

Ponto alto

O próximo Sustainable Foods Summit , que acontecerá em São Francisco de 22 a 23 de janeiro, apresenta a oportunidade perfeita para os membros da indústria abordarem os problemas atuais e futuros que impactam o setor. Representantes da Organic Trade Association , Regenerative Organic Alliance , The Real Organic Project , Rodale Institute e Ciranda participarão de um dedicado à rotulagem orgânica. Os participantes discutirão questões urgentes que afetam o futuro da indústria, incluindo:

• Quais esquemas de rotulagem estão ganhando popularidade?
• Haverá mais padrões voluntários e/ou mais logotipos nacionais?
• Qual será o impacto do número crescente de acordos de equivalência orgânica nos rótulos?
• Os consumidores conseguirão distinguir entre o número crescente de rótulos orgânicos?
• Como a indústria global de alimentos orgânicos pode evitar a fragmentação em termos de padrões e rótulos?

O evento também abordará desafios como a forma como o número crescente de rótulos orgânicos na indústria global de alimentos orgânicos levanta questões entre os consumidores sobre o futuro: Por que um produto possui um único selo padrão enquanto outro item apresenta vários logotipos de padrões? Qual padrão substitui os outros? Com ​​tanto crescimento da indústria, os especialistas abordarão a necessidade de uniformidade.

Fonte: Wholefoods Magazine

Clique na imagem abaixo e confira na íntegra o Guia do Produtor Orgânico da Sociedade Nacional de Agricultura: