Nicho de bicho-grilo vira mercado de US$ 3,7 bilhões
Produção orgânica no Brasil, que nasceu em pequenos sítios nos anos 1970, hoje é indústria diversificada. Anos antes do início da internet para fins comerciais, os agricultores orgânicos já praticavam “delivery” nas décadas de 1970 e 1980, com a entrega semanal em domicílio de cestas de verduras, legumes e frutas, produzidos sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Na época, boa parte da clientela era de “bicho-grilo”, que vira e mexe encontrava lagarta dentro do tomate, prova de que o alimento fora produzido sem uma gota de defensivo.
Bananicultura Orgânica
Na bananicultura orgânica, uma das práticas mais importantes é o manejo do solo, pois este deve ser mantido com cobertura viva e/ou morta.
Influência da densidade de plantio na qualidade físico-química e sensorial do abacaxi ‘Pérola’ em sistema orgânico de produção
O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência da densidade de plantio na qualidade físico-química e sensorial do abacaxizeiro ‘Pérola’ cultivado em sistema orgânico. O experimento foi conduzido no município de Lençóis, na região da Chapada Diamantina, no Estado da Bahia.
Mercado de frutas e as dificuldades da logística
Confira como o mercado de frutas no Brasil está diretamente relacionado à falta de investimento do governo em setores de transporte. Veja também as mudanças já realizadas e as perspectivas para o ano de 2014 no setor, que são de um pequeno aumento, por mais que o mercado esteja estável.
Manejo de plantas daninhas na produção de frutas
Veja de que maneira instituições estão se empenhando para dinamizar o processo de produção orgânica, utilizando até técnicas antigas, como o controle de plantas daninhas.
Respiração de frutas e hortaliças
Confira aqui o estudo da Embrapa Hortaliças explicando a importância da respiração para o armazenamento de frutas e hortaliças.
Como produzir conservas caseiras de frutas
Saiba mais sobre como preparar conservas de frutas, uma opção para não desperdiçar alimentos e uma maneira de melhorar a alimentação de sua família, além de dicas para produção orgânica caseira.
Ensacamento de frutos, danos causados por fatores bióticos e abióticos em macieira
O trabalho avaliou o efeito do ensacamento dos frutos de macieira na incidência de danos causados por insetos-praga, sarna, “russeting” e queimadura pelo sol, além da praticidade dos diferentes tipos de embalagens utilizadas no ensacamento.
Processamento de Vegetais, Frutas e Polpa congelada
As autoras destacam a relevância da agroindústria de alimentos, tanto para a geração de emprego e renda, quanto para atender à demanda dos consumidores.
Sistema orgânico de produção de alimentos
O estudo parte da premissa que o sistema de produção orgânico visa à produção de alimentos ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa, capaz de integrar o homem ao meio ambiente.
